🇰🇪 Café du Kenya en Origine Unique — Café lavé d'Othaya, comté de Nyeri

Acidité Vive • Orange • Citron • Floral • Effervescent

Ce café du Kenya en origine unique provient des pentes d'altitude d'Othaya dans le comté de Nyeri, qui abrite certains des cafés les plus réputés au monde. Avec son acidité vive caractéristique, ses notes d'agrumes pétillantes et ses arômes floraux, ce café kenyan lavé est vibrant, complexe et indéniablement vivant en tasse.

Si vous aimez les cafés juteux, vifs et débordant de caractère, celui-ci est fait pour vous.

Notes de Dégustation

• Acidité Vive — Croquante, vive et nette

• Orange — Douceur d'agrumes profonde

• Citron — Élévation zestée et pétillante

• Floral — Arômes délicats

• Effervescent — Une sensation en bouche vive, presque pétillante

Détails sur l'Origine

• Région : Othaya, comté de Nyeri, Kenya

• Altitude : 1 700 – 1 890 mètres

• Variétés : SL28, SL34, Ruiru 11 & Batian

• Sol : Sols volcaniques riches des hautes terres

L'altitude élevée de Nyeri et ses légendaires variétés SL créent des cafés connus pour leur clarté intense et leur acidité fruitée.

Traitement

• Entièrement lavé — améliore la vivacité et la structure

• Séché sur des lits surélevés — préserve les arômes et la douceur

• Soigneusement sélectionné à la main par de petits exploitants agricoles

Ce traitement méticuleux confère au café kenyan son profil emblématique d'agrumes et de fleurs.

Idéal Pour

• Café filtre (pour-over)

• Cafetière filtre

• AeroPress

• Les amateurs de torréfaction claire à moyenne

• Toute personne qui aime les cafés vifs, juteux et complexes

Arôme

Floral et citronné avec des notes de fleur d'oranger, de zeste de citron et de fruits doux.

Finale

Nette, vive et persistante avec un éclat d'agrumes et de fleurs.