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Torréfaction : Moyenne Profil de dégustation : Chocolat noir, fruits vifs, caramel au beurre. Producteur : Petits exploitants d'Antigua Variété : Bourbon, Catuai, Caturra et Typica Région : Antigua Guatemala Altitude : 1200-1616 m Type de sol : Limon volcanique Processus : Entièrement lavé et séché au soleil.
