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Torréfaction : Moyenne
Profil gustatif : Pomme douce, raisin sec, miel
Cultivé par : Micro-exploitations à Alajuela
Variété : Caturra & Catuai
Région : Alajuela, Costa Rica
Altitude : 1300-1445 M
Type de sol : Loam volcanique
Processus : Dépulpé écologiquement et séché au soleil.
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