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Un assemblage très complexe de torréfaction moyenne à foncée, de cafés africains brillants et riches en saveur. Savourez des notes de caramel, de chocolat, de raisins secs, de pommes vertes, de fruits rouges et même des touches de cerises et de cassis avec une finale florale douce. Les cerises de café sont souvent traitées à la main chez les producteurs après avoir été cueillies à la main. Les normes de qualité sont élevées et les producteurs respectent ces normes strictes avec un traitement respectueux de l'environnement, lavant les grains et les laissant sécher au soleil, puis les triant et les emballant à la main.
