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Tostado: Medio

Perfil de Sabor: Chocolate, canela, manzana verde.

Productor: Cafeticultores de Chiapas y Oaxaca

Variedad: Typica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Región: Chiapas y Oaxaca, México

Altitud: 900-1000 M

Tipo de Suelo: Minerales arcillosos

Proceso: Completamente lavado y secado al sol.

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Hablando de momentos inolvidables...

Hace casi una década, recuerdo vívidamente la mañana en que recogí a Penélope de la tienda de mascotas, una Corgi galés de Pembroke que aparece en la foto. Tenía una taza de café en la mano y estaba a punto de comenzar un capítulo completamente nuevo.

Esta es su foto de cachorro de ese día, la misma pequeña Corgi que inspiró Corgis-Paradise.com y sigue inspirando todo lo que construimos.

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