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Tueste: Medio-oscuro

Perfil de Sabor: Caramelo, especias, azúcar moreno.

Cultivador: 1500 caficultores/miembros de Café Orgánico Marcala

Variedad: Bourbon, Catuai, Caturra, Lempira y Typica

Región: Marcala, La Paz, Honduras

Altitud: 1300-1700 M

Tipo de Suelo: Minerales de arcilla

Proceso: Completamente lavado y secado al sol.

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Hablando de momentos inolvidables...

Hace casi una década, recuerdo vívidamente la mañana en que recogí a Penélope de la tienda de mascotas, una Corgi galés de Pembroke que aparece en la foto. Tenía una taza de café en la mano y estaba a punto de comenzar un capítulo completamente nuevo.

Esta es su foto de cachorro de ese día, la misma pequeña Corgi que inspiró Corgis-Paradise.com y sigue inspirando todo lo que construimos.

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