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Tostado: Medio

Perfil de sabor: Manzana dulce, pasas, miel

Cultivador: Microfincas en Alajuela

Variedad: Caturra y Catuai

Región: Alajuela, Costa Rica

Altitud: 1300-1445 M

Tipo de suelo: Franco volcánico

Proceso: Despulpado ecológico y secado al sol.

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Hablando de momentos inolvidables...

Hace casi una década, recuerdo vívidamente la mañana en que recogí a Penélope de la tienda de mascotas, una Corgi galés de Pembroke que aparece en la foto. Tenía una taza de café en la mano y estaba a punto de comenzar un capítulo completamente nuevo.

Esta es su foto de cachorro de ese día, la misma pequeña Corgi que inspiró Corgis-Paradise.com y sigue inspirando todo lo que construimos.

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